O cabeça-seca (mycteria americana) é uma ave ciconiiforme, da família ciconiidae, que mede de 86 a 100 cm, pesando aproximadamente 2,8 kg. Recebe diversos nomes dependendo da região que habita, tais como: passarão, cabeça-de-pedra, jaburu-moleque, trepa-moleque, joão-grande e padre. Alimenta-se de peixes, anfíbios, pequenos repteis e invertebrados.